让人不可思议的高价就这样产生了
略加思考就可以判断,麦当劳非常关心原材料,并且永远让原材料上游处于被动的地位,这是怎样的一种智慧运筹!
麦当劳有强大的资源整合能力。据调查,麦当劳总共有20000多个供应商。它的饮料和可口可乐形成战略联盟,有可口可乐做后台和招牌,定会“锦上添花”;可口可乐呢,也得益于麦当劳强大的渠道网络与现金流。两个一流的公司,合作起来一定是一流的结果。
纵观伟大公司的成功,无不源于对原材料的掌控。原材料是上游之水,控制好它就能源源不断,细水长流,让它流到哪里,它就流到哪里,水到渠成,让你的企业干得顺风顺水,风生水起。而控制不好,结局非常可怕,不知哪一天水突然变成洪水猛兽,兴风作浪,冲垮堤坝事小,水漫金山事大。想要用水,无水可取,水贵如油,造成不能向下游交代,小则失去客户,大则停工停产走向失败。
有了原材料并掌控它,你就拥有了核心竞争力。
第二节商品价格
一、价格是商品价值的货币表现
价格是一种表象,却能从中观察到事物的实质。在正常的市场活动中,价格表现商品价值比较正常。欧美国家的黄金价格、房子价格较为平稳,体现了欧美市场对商品较为理性的看法。知其价值多少,价格才不会走偏。
在我们国内市场往往有千奇百怪的事发生,北京、上海的房价比美国纽约要高,比日本东京更高,它们的建筑质量和设计水平不会比纽约、东京的要好很多吧?更重要的是,纽约、东京的房产属于个人终生所有,并可以继承,我们仅仅拥有70年产权,凭什么这么贵呢?究其原因,是对房子价值的错判,因为错判,所以价格偏离价值。
缺少理性是价格走高的元凶。LV(路易威登)是法国一个著名品牌,历史悠久,以工艺考究见长,皮具箱包是其主要产品,但一度业绩下滑,濒临易主。
据说,前几年,有人去法国旅游,每人带了几十个LV包回国,竟然买断货。这样还不过瘾,为了满足国内人民对LV包的厚爱,四川成都建起一栋LV大厦,LV包价格一度从几千元炒到几万元,在不理性因素的影响下,让人不可思议的高价就这样产生了。
中国市场其实是一个对价格特别敏感的地方,往往会因为价格的涨跌而影响产品的市场走向,绝不会因为产品的价值而影响市场走向。
世界营销学风起于美国,实践在中国。在营销体系里,海报、堆头、端架、买赠、试吃都是通用的手法,特别是试吃,是日本促销最真诚、最常用的手法。我们老祖宗也常用此法,顾客来买一些瓜果,要买一定可以先尝的。尝一口才放心,放心才会掏钱。可是奇怪的现象出现了,现今在我们的市场营销中最常用的促销手法不是试吃,而是降价。那手法运用得真是炉火纯青,一个包能从900元一下子降到99元,90%的吐血。但是有时降价也不灵,原因在哪儿呢?你降这么多还卖,有问题吧?有些消费者会这样想。当然大部分消费者不会这样想,反正占了便宜,不考虑品质与价值了。
这样的招数,一般很灵,特别是对眼下的一些中国人;要是没有这帮忠实的粉丝,哪来生意如此红火的电商呢?电商的产品价格一度像刀一样,刀刀见红,杀得那些线下商家哭声一片:这样下去怎么活啊!时间一长,电商在赚够钱后,也遭到消费者的一片讨伐:质量有问题!消费者对电商开始戒备了、质疑了,这就是价格战后的两败俱伤:消费者伤心,线下商家心疼。这是怎样一种市场经济秩序?
2014年年底,我去宁夏银川考察,那里的商会领导大吐苦水,说电商要毁掉宁夏一种产品——宁夏枸杞。在中国,谁都知道宁夏的枸杞是最好的,但消费者买到的大都不是宁夏枸杞,电商卖的不是宁夏枸杞,却声称是宁夏枸杞,且价格非常便宜。殊不知这样的价格就是在宁夏也买不到,而且这样价格的枸杞居然还免运费。
一个“双十一”,线上卖了几亿斤宁夏枸杞,网上数据一片飘红。宁夏几个枸杞“大佬”一算,不对啊,我们几个加起来才几千万斤,哪有这么多?最后他们调查后才明白,有几个广东小伙,在宁夏租了个仓库,大量在线上甩卖名为宁夏枸杞实为青海枸杞的枸杞。如此偷天换日,气得他们牙痒痒。
价格的确是价值的表现形式,但作为企业主不能像消费者一样,只看价格不看价值,或者只图便宜的表象,不去深究其品质的真实。
企业主既要考虑市场接受度,又要兼顾几个表象下的品质,科学而周密地调查才是最靠谱的。
迎合市场只是一种战略妥协,绝不是胜利的砝码。德国人的刀片,工艺精湛,从不降价妥协,因为他们有技术作后盾,结果都是消费者让步,不得不买。互相打压是某些中国商家的惯性思维,价格战是整个商品交易中的常态战法。从南到北,由东到西,从不缺少价格战,“打折”一词似乎在中国很流行。
在我们的祖训里有个词叫“薄利多销”,对此我并不认同。在我看来,因为有了“薄利多销”,价格战硝烟不断;因为有了“薄利多销”,企业间从此不再团结;因为有了“薄利多销”,产商的良心落到谷底;因为有了“薄利多销”,价值在市场中不再那么重要,价格却成了真正的杠杆。
二、合理定价能永葆竞争优势
定价是一个科学选择的过程,也是一个平衡市场与道?