如何维护企业的口碑?
实施差异化竞争,缓解同品牌、同品种的残酷竞争。
5.通过规模采购,自有品牌商品将形成低价优势。商店将通过自有品牌商品提高毛利润水平和利润。
综上所述,随着市场竞争的加剧,自有品牌的产生是必然的,自有品牌管理是连锁超市市场竞争的内在要求。
三、重新定义连锁超市自有品牌
对于很多连锁超市从业者来说,自有品牌既熟悉又陌生。熟悉是因为接触自有品牌时间太长,不熟悉是因为对自有品牌了解不清,对于如何做,如何做自。接下来,让我们重新了解自己的品牌。
说到品牌,每个人都很容易理解,品牌是一种无形资产,给业主带来溢价和增值。其载体是名称、术语、象征、标记或设计及其组合,用于区分与其他竞争对手的产品或服务。简单地说,同样的液晶电视,贴上三星(Samsung)、索尼(Sony)的商标,往往售价可以提升,消费者更愿意去购买,这就是品牌的力量。
连锁超市自有品牌属于零售商品牌,是连锁超市自有创意、用于商品或服务的品牌。因此,连锁超市自有的品牌管理必须首先是品牌管理。连锁超市自有的品牌产品不仅是符合零售企业商标的产品,而且不仅满足消费者的功能需求,而且给消费者带来品牌联想和情感。连锁超市自有的品牌管理必须符合市场规律,必须按照品牌管理的市场经营规律进行。重视品牌管理是连锁超市自有品牌管理的首要任务(详见第三章)。
(二)以连锁超市为核心的供应链深化管理连锁超市自有品牌管理
供应链围绕核心企业,通过控制信息流、物流、资本流,从采购原材料、中间产品和最终产品,最终通过销售网络将产品发送给消费者供应商、制造商、经销商、零售商直到最终用户进入整体功能网络链结构。它不仅是一个连接供应商到用户的物流链、信息链和资本链,也是一个增值链。由于供应链中的加工、包装、运输等过程,材料增加了其价值,给相关企业带来了好处。传统零售业的供应链从原材料到消费者的流通如下:
原材料-生产加工-经销商-零售商-客户-客户
其中,供应链每增加一个环节,商品的附加值就会增加30%以上。由于自有品牌产品是连锁超市从设计、原材料、生产到配送控制的产品,自有品牌产品的作用在于连锁超市不断突破上游环节,减少和优化供应链环节,将原有环节的附加值转化为自身超额利润。在自有品牌运营过程中,连锁超市需要将所有节点企业视为一个整体,实现全过程的战略管理,最大限度地降低整个供应链系统的成本,整合和优化供应链中的信息流、物流和资本流,通过改善上下游供应链关系,实现自身利益的最大化。因此,连锁超市自有品牌管理本质上是以连锁超市为核心的供应链的深化管理。
通过链条销售,链条的深度整合是成功的关键。一些原本不属于连锁超市的工作,如商业设计、原材料采购、生产监控、品牌运营、市场维护等,现在需要连锁超市,越专业,供应越优化,越成功;否则,自己的品牌工作将分散连锁超市经营者的精力,占用资源,消耗人力,得到,效果不好。连锁超市应该通过品牌运营逐步进行
(三)自有品牌盈利的表现形式
连锁超市通过经营自己的品牌获得的利润有两种形式:一种是有形的,可以清楚地计算利润。连锁超市通过经营自己的品牌,提高了毛利率,获得了更多的利润,可以通过数据的准确核算真实反映出来。另一种是无形的、无法清楚计算的利润,主要体现在提高连锁超市的市场竞争力上。在日常经营管理中,一旦连锁超市自有品牌产生的有形、清晰的利润进入正常轨道,自有品牌给企业带来的无形利润必须是正利润,也必须是竞争力的提高。
(4)准确定义连锁超市自有品牌
自有品牌一般是指经销商或中间商创立和拥有的品牌,可分为批发商品牌和零售商品牌。其中,批发商品牌是批发业务公司自有品牌的主要收入,在国内学术界很少研究,因此,一般来说,提到自有品牌绝大多数人指定为零售商品牌,产生了自有品牌狭义的传统定义:
(Private Brand,PB),又称商店品牌,是指零售企业从设计、原材料、生产到分销控制的产品,由零售企业指定的供应商生产,在自己的商店销售,实际上是零售行业OEM产品。
狭义上自有品牌的传统定义只强调商品自有品牌的特点。事实上,连锁超市的自有品牌不仅可以是商品自有品牌,还可以是服务自有品牌。我们通常谈论的最多的是超市货架商品的自有品牌。事实上,连锁超市也可以在超市柜台或超市外开发自己的品牌(详见第二章自有品牌的类别规划策略)。
连锁超市本身更擅长打造服务品牌,
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