品牌格局基本确定的时候,借助于“亚冠”
运营支撑是成功核心
并购后深耕,引进国际知名品牌,做大利润,在区域做强龙头品牌,做强市场,这是嘉士伯在全球不断复制的成熟做法,但在这些很容易理解的策略背后,更重要的是强大的运营支撑体系。马儒超特别强调了几点核心:销售培训、消费者调查和技术改造。
简单来说,嘉士伯的培训模式分三个阶段:室内教学、角色扮演和实际操作。室内教学,会给员工一些方法论,让他们充分理解并运用,如同一个客户,除了卖单品之外,如何更好地销售产品组合;然后是角色扮演,这两个阶段的培训时间是1∶1。之后,由直接上 司带领员工到店内进行实际操作和演练,上司现场观察和指导,如什么时候要给客户打电话,如何打电话。在最短时间内,让员工清楚地知道,自己该做什么,怎么去做。
同时,辅以激励制度,例如,在常规销售激励外,每年都设置一个年度大奖,各个区域代表团队的优胜者将齐聚一堂,就像奥斯卡颁奖典礼一样,不到最后一刻,谁都不知道年度大奖是谁,最后胜出团队能够得到丰厚的奖励,2012年大奖被云南代表团队摘得。
“我们的销售系统非常强势,这也是基于我们对当地消费者的了解,聆听是最重要的。”马儒超说。嘉士伯在各个区域会定期做调查,了解消费者口味的变化,对价格变化的敏感度,甚至是瓶身的设计。依据这些反馈,嘉士伯会把本来的区域品牌,做得看上去更高端,更漂亮,让消费者更愿意埋单。嘉士伯也会把国外最顶尖的产品和技术引入中国,过去两年中,嘉士伯对很多酒厂进行了多方面的改造。
说到与中超的合作,嘉士伯与足球的渊源很深,常年赞助欧洲杯、英超以及十多个国家队和职业球队,“嘉士伯”中文也出现在很多球队的球衣上。未来,嘉士伯的品牌身影将更多地出现在中超的市场活动中。这也将为嘉士伯继续稳步扩大中国市场,尤其是中东部大市场,制造更大的品牌声势。
【品牌谋略】
快速消费品,是最有机会出现群雄逐鹿、英雄辈出的行业。就像一群奔驰的赛马,在快速消费品品类与行业的赛道上竞相追逐,观众们激情呐喊,关注着自己钟爱的赛马。然而,赛马的魅力也在于每场比赛总有意外者胜出、新的王者出现,就像近期的饮用水领域,当业界内外都认为这个行业竞争激烈、品牌格局基本确定的时候,借助于“亚冠”,横空又出来个“恒大冰泉”……
究其背后的逻辑,本章从各个品牌所代表的品类已经给出了解答,总结起来有三点:其一,快消品的市场基础庞大,给所有新老品牌提供了生存的空间;其二,商品和服务提供商看出了快消品“赛马”的特质,给新品牌提供了出头和“冒进”的机会;其三,快消品品牌营销之道,给所有的品牌提供了走向成功的公开范本。本章所列举的6个快消品牌,都是经历过和正在经历严酷的市场竞争,而至今仍旧在市场拼杀的快消品品牌的代表。
历数本章对于6个快消品品牌营销的翔实叙述与诠释,有助于读者构建快消品品牌之策,浓缩起来也正好与本章开篇中的品牌极简模型(品质、粉丝、时间)形成交集。
清扬,定位于男士个人护理品牌,与F1合作,巧妙地启用歌后王菲的形象作为品牌代言,极好地将产品的粉丝们锁定为钟情于歌后王菲以及喜欢其另类气质的目标客户群,一石二鸟,成功击中了品牌要素的“品质”+“粉丝”的双重靶心。
维达,从最早涉足于赞助文体赛事到近年的整合传播,使得这个本土日用品品牌成就了品类代言人的品牌地位。而“时间”要素即持续不懈地运作, 正是其成功的关键因素之一。相比其他几个国际纸品大牌,似乎在这个人民群众是消费主体的品类中沦为了小众。
蓝月亮,得益于当下本土文化意识的崛起与复兴,加之品牌运营者对产品质量和“品质”的坚持与追求,使得消费者幡然醒悟。
双汇,作为国内食品的代表性品牌,近年来可谓经历了跌宕起伏、历久弥新、持续向前几个阶段。坚持的“时间”要素依旧是成就双汇品牌继续前行的关键因素之一。事实也再一次证明,成就快消品品牌成功的关键因素之一的“品质”,来不得半点闪失与疏忽,否则,其翻身的成本将不可预知,甚至直接“见光死”。
嘉士伯,我们更愿意将其作为国际性快消品品牌的代表。在快消品领域,境内外的品牌正好形成两个阵营,它们越来越具有平等的竞争地位。尤其是本土快消品品牌,越发携本土文化之优势,与境外尤其是跨国品牌分庭抗礼、攻城拔寨、彼此融合、互相借鉴。它们也无外乎在产品品质、目标受众与粉丝和持续运营等品牌要素上规划战略、付诸行动。如果说境外品牌与境内品牌竞争最为核心的要素,我更愿意相信是目标客户群的定位,就是广义上的“粉丝”;其次,就是比拼彼此的耐力,即在时间要素上的持续坚持。
那么,未来中国的快消品领域品牌的发展业态应该是什么样的?十八届三中全会已经给出了答案。未来10~20年,中国社会将经历更加深刻的发展与变革。21世纪头二十年初步实现小康社会的宏伟蓝图,其基本标志就是人民尤其是基层普通大众生活水平的提高,而生活水平的提高一定要反映在消费水平和消费能力方面。这无疑