品牌授权和特许经营两者的组织形式和经营理念非常相似
“永和大王”在1998年就提出了“24小时营业”，面对“永和大王”咄咄逼人的态势，“麦当劳”在中国也开始这一改革（“麦当劳”在美国本土等地区一直是24小时营业）。从2006年4月1日开始，“麦当劳”有1/4的加盟店开始运行这一制度。下面是一位记者分别对几家“永和大王”和“麦当劳”特许加盟店的暗访记录，看后你有何感想，请你说出问题的实质，为“永和大王”提一提自己的建议，并把它们写在后面的横线上。
午夜12点：王府井工美麦当劳店就餐的人非常多，几乎等同白天的用餐人数。
凌晨1点：贵友麦当劳店外的宣传音乐声音很大；店内背景音乐于凌晨1点左右停播。整夜店内没有熄灭一盏灯。
凌晨2∶41：贵友永和大王店工作人员集体用餐，每人一盒米饭，用餐时间15分钟左右。
凌晨3点：王府井麦当劳店员工为了打扫餐厅，要求所有顾客挪地换座，以便于店员打扫。
凌晨3点：在新东安永和大王店，两名衣衫褴褛的民工进来收泔水，食客无不掩鼻。
凌晨3∶50：双榆树永和大王店中一名厨师用牙咬开了一瓶调料，倒入正在调制的菜肴中……
凌晨4点：双榆树永和大王店打扫卫生，除了客人坐的地方，其他座位的椅子都翻放在桌子上了……
凌晨4∶55：一位客人与永和大王员工因油条问题上演了“舌战群儒”。大概经过是，该客人苦等一夜的油条终于面世，其欲购两根，但店方以前80根送外卖为由拒绝了客人，要求其再等半小时。对此，该客人愤愤然地与店长争论，几个回合后，店方败下阵来，悻悻地卖出两根油条。（补充：许多店在夜间几乎无法提供油条，那些少数能够提供油条的店也只是将冷油条加热出售而已。永和大王贵友店内，记者向店员询问只提供加热油条的原因时被告知：“我们夜里要换油，所以不能炸新油条。”新东安店从午夜12点到早上凌晨点之间，都不供应油条。记者发现，这期间来用餐的食客中，约有1/5的人点了油条，许多顾客得知不供应时都颇为诧异。）
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3．培训游戏
其实，提到策略，就有一种创意的思想在里面，品牌营销中特许营销策略同样如此，你不妨通过下面的游戏锻炼一下自己的创意思维。
游戏名称：创意算式
游戏过程：下面有4个数字“5”，你能写出4个数字5组成的得数是1～6的算式吗？（加、减、乘、除和括号均可使用）
1=5555
2=5555
3=5555
4=5555
5=5555
6=5555
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4．行动建议
品牌授权是品牌许可的一种特殊形式，它指品牌的拥有者在一些商定的条款（使用品牌的商品类别、商品销售的地区和使用的时间段）的基础上通过有关协议，允许被授权商使用自己的品牌生产销售某种产品或提供某种服务，并支付商定数额的权利金的经营方式。snoopy（史努比）是美国著名卡通画家查理·舒兹先生创作的著名卡通形象。从1950年开始，在持续50年的时间里，全球共有75个国家、3亿多读者在2500多家不同的报纸上看到了1800多万套snoopy（史努比）的漫画。通过漫画和卡通片的传播，snoopy（史努比）成为风靡世界的著名卡通人物。带给舒兹先生庞大财富的不是“稿费”，而是“卡通商品授权”，2002年全球就超过2万种与snoopy（史努比）有关的商品，包括0～4岁婴儿装；浴巾、挂毯等家用纺织品；卡通钟表、体育用品、主题计算机、手机促销、流行食品饮料促销、特色机车、主题公园等。
通过上面的例子我们可以了解到：品牌特许不仅包括各种有形的产品，还包括各种各样的形象，请你根据这一现象，看看市场上还有什么其他类似现象？
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5．提升训练
品牌授权和品牌特许营销的核心都在于首先建立“特”，要有独特的产品、服务、经营模式或者独特的可被消费者识别的品牌形象；然后进行“许”，即通过授权的方式拓展，实现低成本的快速扩张。“特”是前提，“许”是目的。品牌授权和特许经营两者的组织形式和经营理念非常相似，但本质上还是有很大的区别，品牌授权的操作更灵活、更容易促成双方的合作。
下面是两种形式的具体不同点，请你试着将表3.6.2的空白处补充完整。
表3.6.2品牌授权和品牌特许营销的区别
续表
参考答案
1．案例测试：从字面上说，这种观点是正确的，然而这种观点很可能成为不法分子敛财的一种手段，破坏品牌特许的名声。
2．问题思考：卫生问题是中餐业的老大难问题，特别是厨房。另外一个就是服务态度问题。还有就是对于油条的处理，应该尽快想出办法，让其能够
