将片鸭子时流在盘子里的油做成鸭油蛋羹
是尊重个人，这不仅包括尊重员工，还包括尊重顾客、供货商、合作伙伴、政府及每一个人；我们非常注重员工的培训，给员工更多的发展事业的机会；我们提倡公仆领导，管理层的主要职责是协肋员工发展，鼓励员工发挥他们的才干，比如鼓励员工想一些节约成本的好办法，做得好的，公司马上鼓励，做得不好，公司也会再鼓励，总之是鼓励员工积极尝试，失败了不要紧。”
全聚德：诚信是企业最大的资产
全聚德已发展成为拥有60余家成员企业的国内最大的餐饮集团，在世界很多地方建立了全聚德烤鸭连锁店。全聚德的年营业额近5亿元，资产总量近6亿元，无形资价值7亿余元。
诚信是中国传统社会中商人格外看重的品格，不少成功的商人将信誉看得比生命还要重要。全聚德的诚信不仅体现在它的社会信誉上，也包括其待人以诚、用人不疑的内部诚信上。
20世纪30年代，全聚德已经成为京城名流汇聚的地方。比如为了让每一个客人都相信全聚德不卖欺货，全聚德专门设有负责卖鸭子的卖头。客人上座后，卖头拿着大、中、小三只鸭子进来，请客人点鸭子。许多客人会在鸭头上用毛笔画个记号，表明这是自己所选的鸭子。再如全聚德有名的鸭四吃，将片鸭子时流在盘子里的油做成鸭油蛋羹，烤鸭上片下来的比较肥的部分回炉做鸭丝菜，骨架熬成鸭架汤，充分利用了鸭子，代表了全聚德买卖公平、童叟无欺的宗旨。
相较于现代企业制度，全聚德内部对师傅和伙计并没有一套完整的监督考核制度。因此，整个全聚德在近百年间的运转自如在一定程度上得益于其相互信任的原则与工作态度。比如，掌柜的并没有具体的办法监管烤鸭师傅。在这种情况下，全聚德的鸭子能够保证一年365天如一日、一任烤鸭师傅几十年的工作如一日、几代师徒之间如出一辙，使全聚德的烤鸭能够在近百年中经久不衰，在一定程度上是依靠烤鸭师傅们精益求精的工作态度和一丝不苟的工作精神。据记载，在生意红火的时候，全聚德一天要卖出上百只鸭子，烤鸭师傅就要亲自给这上百只鸭子吹气，一天下来往往脸都吹肿了。再如送外卖的伙计同时负责为顾客片鸭子，这个过程同样是一个无法监督的过程，但伙计们为了练习片鸭子的技术而争相送外卖，因此这种工作也就不需要监督了。即便不是直接学习技术的工作，伙计们也毫不马虎，因为每一项工作都代表着自己是否是个能干的人，进而关系到自己在全聚德能否立住脚。
可见，全聚德的工作主要是靠师傅和伙计们精益求精的工作态度来主动完成的；掌柜们所能做的是信任店里的师傅和伙计，并通过各种仁爱的举动表现用人的诚意；掌柜对师傅和伙计的诚信，给了他们足够的空间，使之愿意和能够在工作中发挥主动性。掌柜们待人以诚、用人以信，师傅们和徒弟们在工作上精益求精，努力维护个人工作信誉，共同形成了全聚德内部的诚信。
在注意以上问题的同时，向优秀的企业学习如何内部认同一致化，是国内企业的一项重要举措。通过学习，我们可以提高管理手段和人员的素质，进而实现品牌的内部认同。
松下公司：用人不疑疑人不用
松下公司作为日本优秀公司的代表，是一个基业长青的公司。如果我们能够把松下的用人理念和管理理念，最主要的是品牌理念学到一二，用到我们的企业发展中去，对公司的未来有着非同寻常的意义。那么，我们应该向松下学什么呢？松下公司有句名言，松下公司的产品不是电器，而是人。而办企业，在一定意义上就是做人，我们首先应该从松下企业的人员管理学起。
1.用什么样的人
关于使用什么样的人，松下企业有自己的观点。松下认为被挖来的人不一定全部是优秀的人，当然，优秀的人的确不少，可是有很大一部分不可靠，要么是不适应本企业的管理特点，要么就是招聘的时候没有看清楚，反而给企业带来困扰。所以松下在人才选拔上，强调还是不要以挖人为主，而应以从内部培养为主。
松下公司用人的时候，常常这样做，如果碰到有要想从事新的工作的人，只要这个新人人品好，就可以让他去学习，进行试用，不必非要用有经验的人。公司招募时仅考虑适用的人才，程度过高，不见得就一定将其招进来。因为许多程度过于优秀的人会说：“这儿的工作环境真差。”如果换成一个普通程度的人，他会感激地说“这个公司还蛮不错的”，从而尽心尽力地为公司工作。
那么，什么是“适当”的人才呢？松下公司认为，所谓“适当”，就是适当的公司，招募适当的人才。公司选择的，即使不能达到100%，但能达到70%大概就不成问题了，达到70%，有时候反而会觉得更好。只要人品好、肯苦干，技术和经验是可以学到的，即所谓劳动成果=能力×热忱（干劲）。
因此，松下公司经常从基层提拔年轻人，在提拔时一定本着“骑上马，送一程”的原则，不是只提升他的职位，还给予各种支持，帮他建立威信。松下公司要求提拔人才时最重要的一点是，绝不可有私心，必须完全以这个人是否适合那份工作为依据。松下认为，树立了这种提拔风气，有利于青年人的成长，会带动整个公司各个方面的进步。
对于人才的标准，松下公司这样认为：不改初衷而虚心好学的人，不墨守成规而常有新观念的人，爱护公司和公司成为一体的人，不
