将“抹茶IP关茶继续渗透到产品中，打造中国第一款抹茶月饼
将“抹茶IP关茶继续渗透到产品中，打造中国第一款抹茶月饼
2018年中秋前夕，主打高品质健康抹茶零食的品牌——关茶，打造了第一款节日限定商品、“伴月圆”流心抹茶月饼礼盒。预售期一上线即获得了大量关茶粉丝关注，并在销售阶段持续增长，最终15天内火爆售罄，以数百万营收收官。(图片转自网络，版权归原作者所有)关茶是中国最早尝试抹茶制品的品牌之一，持续探索关于抹茶的一万种可能。小众的抹茶品类看似源自日本，实际却是“始于唐兴于宋”的中国产物。抹茶源自于绿茶，但绿茶并非全是抹茶。一味顶级的抹茶，是经过采摘前20天覆盖种植、蒸汽杀青、天然石磨研磨出形成细到微米，可进入皮肤毛孔的绿茶粉末。它不仅具有强大的延展性和包容性，抹茶中还富含丰富的茶多酚，是非常健康、可每天食用的食品。抹茶 中秋节，中国第一款抹茶月饼诞生在各大品牌、媒体、KOL争相制作节日限制爆款时，关茶不能免俗。在那些有自己商业属性的节日里，很多年轻人会选择关茶产品作为伴手礼，而伴月圆流行抹茶月饼的诞生，正是基于这种经验。创始人小关认为：关茶在全国各地继续拥有许多高质量的用户。月饼是一种具有传统意义和流行传播属性的产品。它不仅可以很好地回馈粉丝，而且更容易扩大消费圈，被更多的人接受。满月不同于市场上的类似产品吗？小关说：关茶会抹茶IP继续渗透到产品中，是市场上第一款以抹茶元素为主题的热门月饼，整体呈现绿色。它突破了传统。礼品盒的外观和内容都放弃了传统节日中常用的流行元素，或牡丹龙凤作为元素。重要的是，这款月饼含有高茶、低油、低糖，非常健康。（图片转移到网络上，版权归原作者所有）此外，无论是中秋节还是抹茶，两者都来自中国传统文化，中国人民更喜欢在节日期间送茶礼物。如果两者结合起来，这是节日限制产品切入点的关键。小关说。中秋节是关茶第一次测试限制产品的机会，具有特殊意义。目前，关茶融资已完成第三轮。当品牌意识逐渐提高，团队规模接近完整，对产品的理解更加到位时，是启动该项目的合适时间点。然而，这些商品面临着较短的销售周期，品牌竞争力强的特点。小关认为，最焦虑的是早期产量难以预测，在不能预测今年市场的前提下，很容易出现大库存。幸运的是，关茶在预售前做了足够的准备，没有打一场毫无准备的战斗。利用新的零售优势，开放会员体系，关茶始终以年轻的视角和态度对待食品行业，决心成为行业中的新工匠。这一次，满月流行抹茶月饼礼盒联合知识IP吴晓波频道联合推出，获得巨大帮助，加入新工匠计划，参与公开宣传，通过社区裂变营销预热、小程序裂变，同时登录开始众筹，短时间内筹集300万元，创造中秋节热风格。同时，关茶利用全渠道、多维度的新零售优势，开放会员系统，线上线下交换。通过天猫、淘宝、赞美、美丽商场、微信公众号等TO C最后，连接北京和上海7家线下门店进行同步预热，使流量热度高度集中。在企业团购和粉丝群的帮助下，月饼最终在上线后15天内售罄。关闭北京茶叶店（图片来自互联网，版权归原作者所有），最后，关茶以向上的初衷，创造了每一款小而美丽的产品。作为一支年轻、小而优秀的团队，关茶可以说是非常认真的产品研发环节。关茶产品amp;王晓龙，供应链合作伙伴，顶级食品设计师，曾经是Chanel、Hermes、Porsche、Meredes-Benz等待国际品牌设计餐饮服务，并多次登上国际领奖台，获得金奖。关茶自创业以来开发的每一种产品都由他自己控制。中秋节月饼坚持传统探索创新的理念。他和他的团队经历了几十次公式调试，并有信心区分这个项目的市场。（图片来自互联网，版权属于原作者）满月的研发过程并不容易。该团队最初寻找了几十家月饼加工厂，但找不到具有创新能力的研发条件。王晓龙知道，自来水操作生产将使产品失去灵魂。他说：我们在加工厂找到了现成的皮肤、馅料和许多可以形成成品的‘零件’，但制造商无法提供自己的研发配方。将这些现有的半成品结合起来，咬下去，每一层都不好吃。这意味着从头开始。首先，团队在早期阶段做了足够的市场调研，并多次进行内部头脑风暴。为了玩有趣的模式，他们逐一搭配市场上流行的成分，如椰奶 奶酪、蛋黄 黑芝麻、奥利奥 可可脆、奶黄 柚子…在材料选择方面，关茶始终把健康放在第一位。为了找到一条不含亚硝酸盐的云腿，团队比较了50多种云腿。这种死敲门的精神对团队来说乐在其中的。在打样初期，伴月圆试图开发出不同于市场和质地的多种月饼。通过多次尝试和筛选，最终确定了三种口味：黑芝麻云腿蛋黄流心、可可酥奶黄抹茶流心、朗姆栗子柚子流心。这也是关茶继往年产品之后的一种单一产品，再次巧妙地结合中西食材，突破传统界限。伴月圆月饼选用世界食材（图片转移到网络上，版权归原作者所有）。从用户需求出发，伴月圆礼品盒分为两个版本。为了打造精美的中秋节伴侣礼物，六件伴月圆侧重于赠送亲友，让大家一起享受。四件兔影侧重于节日享受、自我奖励和取悦自己。这些产品的划分已经得到了许多新老用户的认可。（图片转移到网络上版权归原作者所有）满月礼品盒包装，承载着情感传递的巧妙理念。著名的包装设计师朱超与关茶长期合作，努力创造情境与艺术理念相结合的外观设计。礼品盒的设计灵感来自于磨抹茶的石磨，设计成两层可旋转的形式。只要石磨盘旋转，月亮就会在圆孔中发生变化，传达了满月月亮短缺，一次又一次的概念。关茶森林抹茶饼干包装也来自他，今年9月在包装设计行业获得奥斯卡—PENTAWARDS银奖。中秋节前夕，清华大学副校长访问了波士顿地区的几所大学，并向访问机构发送了一个流行的抹茶月饼礼盒，作为母校的中秋节祝福。创始人小关也是清华大学的学生。通过精心制作的手工礼品，她将国内外学生的情感联系起来，这也使她与关茶团队的努力更有意义。关茶：比用户更期待创新，将推广更多的节日来限制产品。目前，中国传统节日对中国人民来说，意味着多样性的意义。成功单一产品积累的宝贵经验可以不断复制、迭代、优化和改进。小关希望未来的产品研发能够利用中国当地的优质成分，以健康的方式创造新鲜的节日限制商品。无论是情人节、端午节、中秋节、元宵节…希望在节日持续商业化的未来，品牌能有巨大的创作空间和空间。关茶对下一个中秋节有新的想象吗？小关说：我们愿意与艺术交谈IP合作，尝试更多的跨境联合，产品将优化口味和纹理，我们比用户更期待明年的创新。（注：本文使用的图片来自网络，版权归原作者所有；本文仅代表作者的个人观点）
